Våren

Hils våren velkommen med denne fristende samlingen oppskrifter fra forventningens årstid! De 50 oppskriftene i denne boken er inspirert av vårens fristende tilbud av råvarer. Friterte artisjokker med sitron, suppe av friske erter med sitronrømmegarnityr, lammelår med myntesaus, kamskjell og asparges bakt i papir, skogsoppragu, sorbet av blodappelsin og mango, hvit sjokolademousse med jordbær - for eksempel! For ikke å snakke om alle de knasende friske salatene. Fra første til siste rett er dette lekre, enkle og lettlagde retter med fristende fotografier i farger. De viser oss hva våren virkelig er.