Laster...
«Når det koker» - 2010
«Drømmeboka for alle som følger Ramsey eller Hellstrøm på TV. Bill Buford er britisk journalist i særklasse, og her skriver han om hva som skjedde da han kastet seg ut som assistent og komfyrslave i matbransjen, fra Manhattans gourmetbelte til Toscanas Høysletter. En ellevill historie fra kjøkkengulvet.»
– Fredrik Wandrup, Dagbladet
«Når det koker» - 2010
"En herlig velskrevet og ikke minst morsom bok om hvordan det går når en amatørkokk forviller seg ut på et proffkjøkken. "
– Lise Finckenhagen, VG
«Når det koker» - 2010
“Fantastisk kulinarisk skrivekunst.”
– Publishers Weekly
«Når det koker» - 2010
“Når det koker er et overdådig måltid.”
– The New York Times
«Når det koker» - 2010
”Bill Bufords bok er mettende og meget smaksrik, og som litterær reportasje fortjener den all ros.”
– Aftonbladet
«Når det koker» - 2010
"Et kulinarisk festfyrverkeri av en bok"
– Det gode liv
«Når det koker» - 2010
”Bufords velskrevne «selvbiografi» er en underholdende smugkikk inn i den virkelige kokkeverdenen. Ikke helt ulikt Anthony Bourdains «Kokkejævler», men uten arrogansen.”
– Moss Avis
«Når det koker» - 2010
”… nærgående og samtidig reflekterende, både reportasjemessig og full av Bufords litterære mysing i 500 år gamle italienske kokeboktekster. Han skriver svært kunnskapsrikt og svært godt.”
– Torgrim Eggen, Klassekampen
«Når det koker» - 2010
“En blendende og morsom beretning om to praktfullt vanvittige år.”
– The Guardian
