Pasta

Dette er en bok til pastaens pris! Denne enkle maten som har vært spist ved Middelhavet og Asia i århundrer og som nå er blitt et begrep for god mat på nesten alle språk. Pasta passer godt til våre dagers matlagning. Pasta er deilig og rask å tilberede, og ikke minst: pasta er sunt.

Boken inneholder 60 klassiske og nye pastaretter. Alle viktige teknikker, fra å lage og forme deigen til å tilberede friske pastasauser, lagvis pasta og pastaplater, vises trinn for trinn med instruktive fargebilder. De deilige, fristende rettene er avbildet med serveringstips.