I Italia har mammaene i generasjoner laget fantastisk mat med sesongens ferske råvarer, tilberedt med kjærlighet og til glede for hele storfamilien. Denne kokeboken er en hyllest til alle disse mødrene som, ofte til tross for små budsjetter, laget nydelig mat.
Cristina Bottari har valgt ut en mengde klassiske italienske oppskrifter fra nord til sør, og noen av rettene er tilpasset et lettere og mer moderne kosthold. Kjøkkenhistorier og matlagingstips supplerer oppskriftene.
I Italia har mammaene i generasjoner laget fantastisk mat med sesongens ferske råvarer, tilberedt med kjærlighet og til glede for hele storfamilien. Denne kokeboken er en hyllest til alle disse mødrene som, ofte til tross for små budsjetter, laget nydelig mat.
Cristina Bottari har valgt ut en mengde klassiske italienske oppskrifter fra nord til sør, og noen av rettene er tilpasset et lettere og mer moderne kosthold. Kjøkkenhistorier og matlagingstips supplerer oppskriftene.
Om forfatterenProduktinformasjon
Innbinding: Innbundet
Utgivelsesår: 2011
Forlag: Cappelen Damm
Språk: Bokmål
ISBN/EAN: 9788202357733
Antall sider: 288
Originaltittel: Mamma Mia
Oversatt av: Mariangela Di Fiore
Kategori: Mat og drikke, Kokebøker
Anmeldelser
Fri frakt på bestillinger over 299,-
... tonen er både personlig og allmenn, på en likefram måte som ivaretas i oversettelsen. Godt gjort!
