Krydderurter i hagen

Her får du vite hvordan du lettest kan dyrke dine egne krydderurter, inkludert hvordan du skal anlegge et urtebed og råd om hvilke planter du bør velge, enten du vil så dem selv eller kjøpe ferdige planter.

Hoveddelen av boken består av et urteleksikon, der de enkelte artene, deres opprinnelse, formering, stell og plassering, får fyldig omtale. Urtenes anvendelse i mat og medisin er ikke glemt, heller ikke folketro og myter knyttet til de enkelte urtene.

Fra innholdet:

• Urter i bed, i vinduskarm, potter, krukker og kar
• Høsting og oppbevaring
• Krydderurteleksikon
• Oppskrifter på mat med urter
• Urteblandinger
• Eddiker og oljer
• Naturkosmetikk
• Potpourri
• Kryddersnaps

Boken er skrevet av Anemette Olesen, som har skrevet en rekke bøker om krydderurter, grønnsaker og legeplanter. I sitt hjemland Danmark er hun en kjent hagepersonlighet og har blant annet hatt ansvar for anlegging av flere krydderurtehager og historiske hager.