Den generøse bruken av eksotiske krydderier har lagt grunnlaget for det indiske kjøkkens berømmelse, et kjøkken som hører til de sunneste og mest fantasirike i verden. I denne kokeboken finner du utvalgte tradisjonelle, indiske oppskrifter. Dessuten lesestoff om landet og dets innbyggere, om de enkelte regioner og kulinariske spesialiteter som har sin opprinnelse der. Dette er en bok for feinschmeckere!
Oversatt av Bente-Lill og Terje Øygard.
Den generøse bruken av eksotiske krydderier har lagt grunnlaget for det indiske kjøkkens berømmelse, et kjøkken som hører til de sunneste og mest fantasirike i verden. I denne kokeboken finner du utvalgte tradisjonelle, indiske oppskrifter. Dessuten lesestoff om landet og dets innbyggere, om de enkelte regioner og kulinariske spesialiteter som har sin opprinnelse der. Dette er en bok for feinschmeckere!
