I den grønne gryte

Lyst på en ny og morsom naturaktivitet? Opptatt av det sunne?

Nå kan du oppleve naturen på en ny måte sammen med botaniker Anna-Elise Torkelsen. Hun tar oss med ut for å lære oss å kjene de viktigste ville matplantene. Plantesamling og matlaging av nyplukket, velsmakende grønt blir en spennede aktivitet for familie og venner. Helt gratis!

Forfatteren har gjennom mange år holdt utallige kurs og spredt kunnskap om våre gamle matplantetradisjoner. Boken gir kunnskap om vekstmiljø, utbredelse, næringsinnhold, innsamlingstid og enkelte giftige forvekslingsarter.

Du finner en mengde oppskrifter på nydeldige retter med ville planter, enten som hovedrett, eller som tilbehør.

Illustrasjonene viser plantene på det tidspunktet de er på sitt beste, og er laget spesielt for denne boken. Den anerkjente kunstneren Hedvig Wright Østern har gjort det lett å gjenkjenne plantene.