Godt for ganen, godt for hjertet

Sunn mat, også for deg med høyt kolestrol. En usedvanlig lekker og fristende kokebok som også lærer deg å ta vare på helsen.

Det er ikke ett fett hva du spiser

Har du fått vink om at kolesterolet ditt er litt høyt? Da er du i godt selskap: Omtrent to av tre nordmenn har forhøyet kolesterol. I noen tilfeller må legen skrive ut medisiner som kan redusere kolesterolet, men de fleste av oss kan oppnå mye ved å endre litt på kostholdet. Hva er bra, og hva er ikke bra for hjertet? Det får du vite mye om i denne boken, som også bugner av fristende oppskrifter på "hjertevennlig" mat og drikke. Her får du tips om velsmakende pålegg til frokost og matpakke, om brød som passer til forskjellige retter, om fisk og skalldyr du trygt kan bruke og hvordan du tilbreder dem, om fristende desserter og kaker - og ikke minst om frukt, grønt, olivenolje og rødvin, som ser ut til å beskytte folrk i middelhavslandende mot hjerte- og karsykdommer. Du trenger ikke være redd for å forsake noe - du kan ta vare på hjertet og likevel nyte god og velsmakende mat!