Dyrk selv

Drømmer du om å høste knasende sprø salat og solmodne tomater fra egen hage? Her er tips og inspirasjon til å dyrke favorittvekstene dine og lage de deiligste retter av godbitene du høster i hagen!

Det er enkelt å dyrke deilige tomater, chili, paprika, koriander, rabarbra og jordbær i din egen hage. Forfatteren øser av sine erfaringer om dyrking på friland, i drivhus og pallekarmer og hjelper deg å skape en frodig hage som bugner av friske grønnsaker, urter, frukt og bær.

Prøv de fristende oppskriftene med smaker fra hele verden, for eksempel caponata, friterte squashblomster, fylte auberginer, tabbouleh, kjøttgryte med rabarbra og eplekake.

Mat fra egen avling smaker ekstra godt!



Doreen Månsson er tv-produsent og programleder. Hun har ledet programmet Trädgårdstoppen og medvirket i bladet Allt om Trädgård.

Tommy Tønsberg har oversatt boken. Han er tidligere redaktør for Hageselskapets blad og en kunnskapsrik foredragsholder og hagebokforfatter.