Konditor og blogger Elin Vatnar Nilsen viser deg hvordan du lager 60 nydelige desserter, alt fra hverdagsdesserter, fromasj og mousse til terter, kaker, is og juledesserter. I tillegg finner du oppskrifter på sauser og kremer og ekstra informasjon om hvordan du blant annet lager marengs, pisker krem og smelter sjokolade. Grundige oppskrifter og trinn for trinn-bilder gjør det enkelt å lykkes.
Konditor og blogger Elin Vatnar Nilsen viser deg hvordan du lager 60 nydelige desserter, alt fra hverdagsdesserter, fromasj og mousse til terter, kaker, is og juledesserter. I tillegg finner du oppskrifter på sauser og kremer og ekstra informasjon om hvordan du blant annet lager marengs, pisker krem og smelter sjokolade. Grundige oppskrifter og trinn for trinn-bilder gjør det enkelt å lykkes.
Bla i boka
Om forfatterenProduktinformasjon
Innbinding: Innbundet
Utgivelsesår: 2018
Forlag: Cappelen Damm
Språk: Bokmål
ISBN/EAN: 9788202579500
Antall sider: 184
Kategori: Mat og drikke, Kokebøker
Anmeldelser
Fri frakt på bestillinger over 299,-
Dette er en glimrende bruksbok for deg som vil lære basisen i vellykket kakebaking og dessertlaging.
Elin Vatnar Nilsen vokste opp i et familiebakeri på Jessheim. Hun utdannet seg til konditor og ble som nittenåring Norgesmester i konditorkunst. I 1999 lagde hun nettsiden www.krem.no, som i 2012 ble omgjort til en bakeblogg. Elin har i over ti år delt sin bakeglede med tusenvis av følgere på Instagram under navnet @kremno_elin. Hun har tidligere skrevet bøkene: Alle kan bake, Desserter og Søt bakst. Hun står også bak flere kokebøker for barn: Kokebok fra Kardemomme By, Bukkene Bruses kokebok og Min første bakebok.
