Faste – den komplette guiden egner seg både for deg som aldri har forsøkt faste tidligere, som har erfaring fra 5:2- eller 16:8-metoden og vil vite mer, eller som vil forsøke lengre fasteperioder.
Faste fornyer og reparerer cellene i kroppen din, forebygger og reduserer overvekt og reverserer en rekke sykdommer, for eksempel diabetes og autoimmun sykdom. I boken får du kunnskapen du trenger for å gjennomføre enten periodisk faste (intermittent fasting), ett døgns faste eller utvidet faste, og veiledning i hva som skjer i kroppen når den får hvile fra matinntak.
Du får verktøy som hjelper deg i gang, gode råd om egnet drikke under fasten og oppskrifter på mat som egner seg når du skal bryte fasten. Boken inneholder i tillegg sju personlige fastehistorier, fire av dem norske, skrevet av blant andre fastlege og spesialist i allmennmedisin Stig A. Bruset.
Alt du trenger å vite om faste (og hvor lurt det er) 24.01.2020
«(...) Alt du trenger å vite for å gjennomføre en faste og for å bli inspirert til å sette i gang, finner du i denne boka.»Anne Lene Johnsen, Helsemagasinet nr. 1/2020
Han er ansatt som fastlege ved Lierskogen legekontor og universitetslektor ved Universitetet i Oslo. Bruset er forfatter og medforfatter på flere bøker.
Dr. med. Jason Fung er spesialist i nefrologi og grunnlegger av programmet Intensive Dietary Management, som tilbyr en unik behandling for diabetes type 2 og fedme. Jason Fung bor i Toronto.
Gunn-Karin Sakariassen er utdannet naturopat og ernæringsterapeut fra Norsk Akademi for Naturmedisin og har videreutdannelse i funksjonell medisin fra Institute for Functional Medicin i Boston. Hun er forfatter og selvstendig ernæringsterapeut.
