Laster...
– Anne Katrine de Hemmer Gudme, Apollon 2/2025«Culinary Heritage» - 2024
«Hvis man interesserer seg for kultur og historie, så er mad og spisevaner en usædvanlig righoldig kilde til information. [...] jeg [...] vil opfordre Apollons læsere til at udvælge sig og læse mindst tre af bogens kapitler...»
– Christine Myrvang, Morgenbladet, 29.11.2019«En kort introduksjon til Norges økonomiske historie på 1700-tallet» - 2022
«Hun er på sitt beste når vi får et innblikk i den globale vareflyten norske hushold blir en del av. Bokens nydelige omslag, utformet av Kristin Berg Johnsen, illustrerer varene som kom og gikk, via sjøveien. Bokens undersøkelse av forbruk er et høydepunkt. Hutchison løfter frem et knippe «eksotiske» varer som ekspanderte under det lange 1700-tallet, som sukker, tobakk og kaffe. Luksus for de få blir gradvis nødvendighet for de mange. [...] en liten godbit.
