Jostein Børtnes har vært professor i russisk litteratur ved Universitetet i Bergen siden 1984, siden 2007 professor emeritus ved Institutt for fremmedspråk samme sted. Blant hans senere arbeider kan nevnes utgivelsen sammen med Tomas Hägg av Gregory of Nazianzus: Images and Reflections (2006); boken The Poetry of Prose: readings in Russian Literature (2007); og bokbidragene "Le Christ époux – métaphore ouidole" (Amour, violence, sexualité De Sade à nos jours, red. M. Wåhlberg & T. Kolderup, 2007), "Kjetteri og sodomi" (Kjetterne og kirken fra antikken til i dag, red. T. Hägg, 2008), "Lotmans kultursemiotikk – en innledning" (Jurij Lotman, Kultursemiotikk, overs. av B.L. Bryn, 2008), "Hvorfor Sonja/Sofia: Hellig visdom hos Dostoevskij" (The Arts in Dialogue, red. J. Lindbladh m.fl., 2009), "‘En sjel i to legemer’ – Retorisk klisjé eller etisk erkjennelse" (Eros och Agape: Barmhärtighet, kärlek och mystik i den tidiga kyrkan, red. H.R. Johnsén & P. Rönnegård, 2009), og "Aristoteles om etterligning og poetisk kognisjon" 3 (anm. av Aristoteles Poetikk, overs. m. noter og etterord ved Øivind Andersen, Agora, 1, 2009). Arbeider nå særlig med retorikk, kognitiv poetikk og teologisk antropologi
