Forfattere og bidragsytere

• Forfatter

  Tine Berg-Hansen er ernæringsfysiolog ved Dr. Hexebergs klinikk, der hun blant annet har ansvar for å veilede pasienter med livsstilssykdommer, matallergier og matintoleranser. I tillegg jobber hun som skribent for bladet Bedre Helse og som ekspert i lavkarboklubben.no.

• 

  Forfatter

  Sofie Hexeberg (f. 1960) er lege og kostholdsekspert. Hun er en av grunnleggerne av foreningen Kostreform for bedre helse, er kurs- og foredragsholder og driverDr. Hexebergs klinikki Tønsberg og Bærum sammen med sin mannErik Hexeberg, med mat som medisin som spesialfelt. Hexeberg har tatt doktorgrad på effekter av fett, fiber og kolesterol i maten, og har arbeidet ved ulike indremedisinske avdelinger og som seniorrådgiver og overlege ved Statens legemiddelverk. Hun har utgitt en rekke bøker om lavkarbomat og helse, som har solgt i over 155 000 eksemplarer.
  Sofie og Erik Hexeberg har sammen skrevet bøkene Ut av hjernetåken, Nytt blikk på kolesterol og Nytt blikk på autoimmun sykdom.
  

• 

  Foto av

  Solveig Grande

Uten melk

Av Sofie Hexeberg og Tine Berg-Hansen

Kjøp her