Stiansen inviterer til fest (Innbundet)

Serie: Bent Stiansen 

Forfatter:

og

Guri Dahl (Illustratør)

Forfatter: og
Innbinding: Innbundet
Utgivelsesår: 2008
Antall sider: 341
Illustratør: Dahl, Guri
Forlag: Font Forlag
Språk: Bokmål
Serie:
ISBN/EAN: 9788281690028
Kategori: Kokebøker
Omtale Stiansen inviterer til fest
"Ikke bare årets kokebok, men rett og slett årets gavebok!" I denne boken inviteres du hjem til et av Norges mest erfarne vertskap, Annette og Bent Stiansen. Du får en innføring i alle forberedelsene som ligger bak en vellykket fest, fra organisering av kjøkkenet til valg av vin og pynting av bord. Men først og fremst er dette en matbok. En sjenerøs, ujålete og inspirerende bruksbok som snarest bør plasseres i gripeavstand fra kjøkkenbenken. Bent, som også er verdensmester i kokekunst, er så trygg på seg selv at han tør å fylle kokeboken sin med menyer og matretter som folk flest faktisk kan få til. Du kan risikere å bli imponert - over deg selv. www.stianseninviterertilfest.no For å gjøre festforberedelsene enklere har Annette og Bent laget en nettside hvor alle kan gå inn og skrive ut handlelister til alle rettene i boken. Her vil du også finne forslag til invitasjoner og bordkort, og du finner svar på hvilke viner som passer til hvilke matretter.

Til toppen

Flere bøker av Annette Stiansen og Bent Stiansen:

Om forfatter
Bent Stiansen (f. 1963 i Arendal) begynte som kokkelærling på Hotel Continental i 1980. Der var han også kokk før han reiste til Alain Chapel (tre stjerner i Guide Michelin) utenfor Lyon for å lære finere fransk kokekunst av den berømte stjernekokken. 23 år gammel ble Bent kjøkkensjef på Hotel Continentals prestisjerestaurant Annen Etage. Fra 1985 til 1992 var han medlem av det norske kokkelandslaget, og i 1990 vant han det første norgesmesterskapet for kokker. Tre år senere vant Bent, som første skandinav, verdensmesterskapet for kokker, Bocuse d'Or, i Lyon.

I 1994 gjorde Bent og hans kone Annette (1963-2010) sine drømmer om egen restaurant til virkelighet, og åpnet dørene for gourmetrestauranten Statholdergaarden, som har en stjerne i Guide Michelin. Stiansen driver også Statholderens Mat og Vinkjeller.
Bøker i serien