Nytt blikk på autoimmun sykdom

Cappelen Damm | Postadresse: Postboks 1900 Sentrum, 0055 Oslo | Besøksadresse: Stortingsgata 28, 0161 Oslo

Mange som har en eller flere autoimmune sykdommer, får beskjed av legen sin om at kosthold ikke har noen betydning for sykdommen. Jo, det har det, sier legene Sofie og Erik Hexeberg, som har spesialisert seg på behandling av disse sykdommene ved hjelp av kostholdsendringer. Du kan bli kvitt den kroniske betennelsen og få en mye bedre hverdag med mindre medisiner, kanskje bli helt frisk, ved å spise betennelsesdempende (antiinflammatorisk) mat. I boka presenterer forfatterne et nytt og banebrytende blikk på autoimmune sykdommer og mulige årsaker til at de oppstår, og forteller historiene til pasienter som har fått et helt annet og bedre liv ved å endre kostholdet sitt. Bak i boka finner du kom i gang-oppskrifter som hjelper deg til å legge om kostholdet.
Følgende sykdommer har egne kapitler i boka:

Crohns sykdom
cøliaki
diabetes type 1Graves' sykdom og høyt stoffskifteHashimotos tyreoiditt og lavt stoffskifte
irritabel tarmsyndrom
leddgikt
multippel sklerose (MS)
primær biliær cirrhose (PBC)
primær skleroserende kolangitt (PSC)
psoriasis
ulcerøs kolitt

Sofie Hexeberg

Sofie Hexeberg (f. 1960) er lege og kostholdsekspert. Hun er en av grunnleggerne av foreningen Kostreform for bedre helse, er kurs- og foredragsholder og driverDr. Hexebergs klinikki Tønsberg og Bærum sammen med sin mannErik Hexeberg, med mat som medisin som spesialfelt. Hexeberg har tatt doktorgrad på effekter av fett, fiber og kolesterol i maten, og har arbeidet ved ulike indremedisinske avdelinger og som seniorrådgiver og overlege ved Statens legemiddelverk. Hun har utgitt en rekke bøker om lavkarbomat og helse, som har solgt i over 155 000 eksemplarer.
Sofie og Erik Hexeberg har sammen skrevet bøkene Ut av hjernetåken, Nytt blikk på kolesterol og Nytt blikk på autoimmun sykdom.

Erik Hexeberg

Dr.med. Erik Hexeberg (f. 1957) er spesialist i indremedisin og driver Dr. Hexebergs klinikk i Tønsberg og Bærum sammen med sin koneSofie Hexeberg, der de har mat som medisin som spesialfelt. Han tok i 1990 doktorgad på temaet effekt av fysisk aktivitet på hjertet. Hexeberg jobbet i nærmere ti år med hjerteforskning før han gikk over i klinisk arbeid ved blant annet Haukeland Sykehus, Sykehuset i Vestfold, Rikshospitalet og Bærum sykehus. Han har også arbeidet i ti år i farmasøytisk industri. Hexeberg var tidligere leder for Helsepartiet og foreningenKostreform for bedre helse.
Sofie og Erik Hexeberg har sammen skrevet bøkene Ut av hjernetåken, Nytt blikk på kolesterologNytt blikk på autoimmun sykdom.