Marte Rostvåg Ulltveit-Moe er utdannet biolog ved Universitet for Miljø og Biovitenskap, og har i en årrekke jobbet med sammenhengen mellom mat og miljø. I perioden 2004-2011 var hun redaktør for det økologiske magasinet Ren Mat. Hun mottok Fagpressens Journalistpris 2008 sammen med journalist Tarjei Leer-Salvesen. Ulltveit-Moe var medlem i Bioteknologirådet i til sammen 9 år.
