Jørgen Ravneberg

Last ned bildet© Foto: Lina Hindrum

Jørgen Ravneberg

Jørgen Ravneberg (f. 1992) er er opprinnelig fra Alta i Finnmark. Han kom til Oslo som kokkelærling hos Ylajali før han dro til Frankrike for å jobbe for trestjerners- og Michelin-restauranten Régis Macron. I dag har altaværingen en morsom og dynamisk hverdag som kokk og kjøkkensjef på Kolonihagen Frogner i Oslo. Her får han dyrke sin matfilosofi med feelgood-mat basert på kortreiste og bærekraftige råvarer i sesong, med minst mulig triksing. Ravneberg er også selvlært sanker og mener at det på nesten hvert gatehjørne skjuler seg en kulinarisk hemmelighet om man bare ser etter.

Jørgen Ravneberg var i 2022 én av tre finalister til å bli Norges bondelags Bondelagskokk: Vil bli bedre kjent med bonden. Blir Jørgen ny Bondelagskokk? - Norges Bondelag (bondelaget.no)

Lenker

nordicforage.com

Soppsankeboka av Jørgen Ravneberg og Jim-André Stene (Innbundet)

Soppsankeboka

Jørgen Ravneberg og Jim-André Stene

Bokmål2024Innbundet

449,–

Forventes i salg 30.05.2024

Sankeboka høst og vinter av Jørgen Ravneberg (Innbundet)

Sankeboka høst og vinter

Jørgen Ravneberg

Bokmål2022Innbundet

218,–

Veil. pris249,–Du sparer31,–

Midlertidig utsolgt.

Sankeboka sommer av Jørgen Ravneberg (Innbundet)

Sankeboka sommer

Jørgen Ravneberg

Bokmål2022Innbundet

218,–

Veil. pris249,–Du sparer31,–

Sendes fra oss i løpet av 1-3 arbeidsdager.

Sankeboka vår av Jørgen Ravneberg (Innbundet)

Sankeboka vår

Jørgen Ravneberg

Bokmål2022Innbundet

218,–

Veil. pris249,–Du sparer31,–

Sendes fra oss i løpet av 1-3 arbeidsdager.

Spis mer grønt av Jørgen Ravneberg (Innbundet)

Spis mer grønt

Oppskrifter fra SankebokaJørgen Ravneberg

Bokmål2022Innbundet

350,–

Veil. pris399,–Du sparer49,–

Sendes fra oss i løpet av 1-3 arbeidsdager.

Sankeboka av Jørgen Ravneberg (Innbundet)

Sankeboka

Velsmakende ville veksterJørgen Ravneberg

Bokmål2019Innbundet

393,–

Veil. pris449,–Du sparer56,–

Sendes fra oss i løpet av 1-3 arbeidsdager.