Uten melk (Innbundet)

Frisk med lavkarbo

Forfatter:

Legg i ønskeliste

Forfatter:
Innbinding: Innbundet
Utgivelsesår: 2013
Antall sider: 112
Forlag: Cappelen Damm
Språk: Bokmål
ISBN/EAN: 9788202402396
Kategori: Kokebøker og Helse
Omtale: Uten melk

Hvis du synes lavkarbomat er vanskelig fordi du ikke tåler melk, er dette boken du behøver. Her får du kjøtt- og fiskeretter, bakst, omelett og salater, supper og tilbehør uten melkeprodukter - og naturligvis uten sukker og mel. Du får gode oppskrifter på basisretter som sauser og dressinger, og forfatterne forklarer grundig hvordan du går fram for å få den gode smaken selv om du må utelate melk.

I tillegg til oppskriftene får du vite mer om

  • laktoseintoleranse, melkeproteinintoleranse og melkeallergi
  • ulike ingredienser som brukes i oppskriftene
  • gluten- og melkefri handleliste
  • hva du bør se etter når du leser matvarers ingredienslister
  • gode melkeerstatninger
  • smarte mattips for travle dager, når du er i selskap og på reisefot

Til toppen

Om forfatter
Dr.med. Sofie Hexeberg (f. 1960) er lege og kostholdsekspert. Hun driver Dr. Hexebergs klinikk sammen med sin ektefelle i Sandvika og er en av grunnleggerne av foreningen Kostreform ved overvekt og sukkersykdommer.