Sunnheten på bordet (Innbundet)

Mer energi og bedre helse med naturlig mat

Forfatter:

og

Legg i ønskeliste

Forfatter: og
Innbinding: Innbundet
Utgivelsesår: 2016
Antall sider: 192
Forlag: Cappelen Damm
Språk: Bokmål
ISBN/EAN: 9788202484408
Kategori: Kokebøker og Helse
Omtale Sunnheten på bordet
Med denne boka blir det enkelt å spise naturlig mat lagd fra bunnen av. Du får oppskrifter på frokost, lunsj, middag, kaker, desserter og drikke, lagd av rene, naturlige og hovedsakelig økologiske råvarer, stappfulle av næring og smak. Matblogger og fotograf René Zografos har valgt ut rettene i samarbeid med Niels Chr. Geelmuyden, forfatter av bøkene "Sannheten på bordet" og "Sannheten i glasset". Geelmuyden forteller i innledningen til hvert kapittel hvorfor akkurat denne maten er bra for deg. Rettene er dessuten valgt ut med tanke på et bærekraftig landbruk og god dyrevelferd. Spiser du denne maten, gjør du både din egen helse og jorden en tjeneste!

Til toppen

Sølv i Gourmand Cookbook Awards 2016

Flere bøker av Niels Christian Geelmuyden og René Zografos:

Anmeldelser av Sunnheten på bordet

Sunn mat

"(...) lekre bilete, flott layout – og fargerikt i alt det grøne fokuset! (...) Zografos er både fotograf og oppskriftmakar. (...) særleg Geelmuyden imponerer med brei kunnskap om korleis mat vert produsert, og korleis mat ikkje skal produserast! Boka rommar til slutt heile ti sider med kjelder, ikkje minst ulike heimesider frå både norske og internasjonale samanhengar. (...) Og det sunne kan så absolutt vera både flott - og godt!"Paul Odland, Dagen

Til toppen

Om forfatter

Niels Chr. Geelmuyden er statsviter, journalist og forfatter. Særlig kjent er han for sine portrettintervjuer. Han har også gjennom en årrekke vært kåsør i radioen, foredragsholder ved journalistutdanningen og arrangør av egne skrivekurs. Geelmuyden har mottatt flere ærespriser for sin skriving, blant annet Gullpennen, Fritt Ords Honnør og Vestfolds Litteraturpris. De siste årene har han vært en viktig premissleverandør i ernæringsdebatten gjennom sine kritiske bøker om produksjon av mat og drikke, blant annet bestselgerne Sannheten på bordet og Sannheten i glasset, med over 25 000 solgte eksemplarer. I mai 2017 fikk han sølv i Gourmand Cookbook Award for kokeboken Sunnheten på bordet, som han har skrevet sammen med René Zografos.

René Zografos er matblogger, ren mat-forkjemper, forfatter og fotograf. Han fikk i 2013 gull under Gourmand World Cookbook Awards for boken Helt naturlig mat. I 2017 fikk han sølv under samme arrangement for boken Sunnheten på bordet, skrevet i samarbeid med Niels Chr. Geelmuyden.
www.heltnaturligmat.no