Frisk med lavkarbo - selskap og helg (Innbundet)

Forfatter:

Forfatter:
Innbinding: Innbundet
Utgivelsesår: 2012
Antall sider: 224
Forlag: Cappelen Damm
Språk: Bokmål
ISBN/EAN: 9788202368524
Kategori: Kokebøker og Helse
Omtale Frisk med lavkarbo - selskap og helg

Nå er tiden kommet for å invitere til selskap med den beste lavkarbomaten på menyen. Dr. Sofie Hexeberg er tilbake med nok en kokebok. Denne gangen sammen med kokk Hanne Riise. I denne boken får du alt du trenger for å gjøre selskapet til en smaks- og lavkarbosuksess. Inneholder oppskrifter på forretter, hovedretter, tilbehør og desserter. Buffetforslag og menyforslag. I tillegg kommer en innledende del med Alt du trenger å vite om lavkarbo og alkohol, Tips til vin, Planlegging, Fakta om lavkarbokosthold og Enkel matlagingsteknikk. Alle oppskriftene er i tillegg til at de er lavkarbo også glutenfrie, sukkerfrie og uten gjær.

Eksempel på oppskrifter i boken: Salat med chevre og stekt spekeskinke, Hvitløk- chili- og ingefærscampi, Fransk oksegryte med blomkålpure, Innbakt svinefilet med tomatsalat, Hjemmelaget sweet chilisaus, Kylling og chorizospyd, Sellerisalat, Sjokoladedrøm med frossen blåbærkrem, Fransk sjokoladekake, Ostekake med gelelokk og friske jordbær.

Fotografier av Solveig Grande.

Til toppen

Flere bøker av Sofie Hexeberg:

Om forfatter

Sofie Hexeberg (f. 1960) er lege og kostholdsekspert. Hun er kurs- og foredragsholder, driver Dr. Hexebergs klinikk sammen med sin mann (drhexeberg.no) og er en av grunnleggerne av foreningen Kostreform for bedre helse. Hennes syv lavkarbobøker er trykket i et samlet opplag på nærmere 150 000 eksemplarer.