Frisk med lavkarbo - selskap og helg av Sofie Hexeberg (Innbundet)
Last ned høyoppløst omslag

Frisk med lavkarbo - selskap og helg (Innbundet)

Forfatter:

Forfatter:
Innbinding: Innbundet
Utgivelsesår: 2012
Antall sider: 215
Innhold: Illustrert
Forlag: Cappelen Damm
Språk: Bokmål
ISBN/EAN: 9788202368524
Kategori: Helse og Kokebøker
Omtale: Frisk med lavkarbo - selskap og helg

Nå er tiden kommet for å invitere til selskap med den beste lavkarbomaten på menyen. Dr. Sofie Hexeberg er tilbake med nok en kokebok. Denne gangen sammen med kokk Hanne Riise. I denne boken får du alt du trenger for å gjøre selskapet til en smaks- og lavkarbosuksess. Inneholder oppskrifter på forretter, hovedretter, tilbehør og desserter. Buffetforslag og menyforslag. I tillegg kommer en innledende del med Alt du trenger å vite om lavkarbo og alkohol, Tips til vin, Planlegging, Fakta om lavkarbokosthold og Enkel matlagingsteknikk. Alle oppskriftene er i tillegg til at de er lavkarbo også glutenfrie, sukkerfrie og uten gjær.
 
Eksempel på oppskrifter i boken: Salat med chevre og stekt spekeskinke, Hvitløk- chili- og ingefærscampi, Fransk oksegryte med blomkålpure, Innbakt svinefilet med tomatsalat, Hjemmelaget sweet chilisaus, Kylling og chorizospyd, Sellerisalat, Sjokoladedrøm med frossen blåbærkrem, Fransk sjokoladekake, Ostekake med gelelokk og friske jordbær.

Fotografier av Solveig Grande.

Til toppen

Om forfatter Sofie Hexeberg
Dr.med. Sofie Hexeberg (f. 1960) er lege og kostholdsekspert. Hun driver Dr. Hexebergs klinikk sammen med sin ektefelle i Sandvika og er en av grunnleggerne av foreningen Kostreform ved overvekt og sukkersykdommer.

Til toppen