Iskrem – sorbet – pinneis – iskaker
Noe av det beste som finnes, er hjemmelaget iskrem! I denne boken får du oppskrifter på alle tenkelige varianter av deilige munnfuller og med et vell av forskjellige smaksvarianter! Her finnes det over 170 oppskrifter på iskremer, paletas, semifreddo, parfaiter, sorbeter, iskrem på pinne og gode tilbehør som sauser, strøssel og marengs. Det er oppskrifter på is som lages i ismaskin, og is som lages uten – det siste går like bra, det tar bare litt lengre tid.
I boken finner du også alternative oppskrifter på delikate iskremer som lages uten egg og melkeprodukter.
