Andreas Viestad er født i Oslo 1973. Han bor på Geitmyra gård i Oslo, på slektsgården Viestad i Farsund og på en gård i Cape Town om vinteren. Han er matjournalist i Magasinet, nå også internasjonalt kjent matformidler med prisbelønte kokebøker, fjernsynsprogram om norsk mat og matspalte i Washington Post. Andreas er kjent for sin svært gode penn og oppskrifter som er enkle å gjennomføre. Har utgitt flere kokebøker, de siste på Cappelen Damm. Han er initiativtaker til og faglig leder ved Geitmyra matkultursenter for barn i Oslo.
- Morgenbladet fra 1995-1997
- Matskribent i Dagsavisen 1997-1998
- Utelivsredaktør i Natt&Dag 1997-1998
- Dagbladet siden 1998
- Matskribent i Magasinet fra 1999
- Sommeråpent 2001 og 2003
- TV-serien New Scandinavian Cooking, 3 sesonger. Vises på fjernsyn i USA og i mer enn 50 andre land, blant annet Kina, Tyskland og Italia.